Una raza de borregos nueva en Paraguay pero que desde hace años
ha demostrado un comportamiento impresionante en ganancia diaria
de peso, peso al destete y prolificidad.
¿Cuál es el origen del Dorper?
Desde los años 30´ se desarrolló esta nueva raza de borregos en
el colegio de agricultura de Grootfontein en Sudáfrica, se logro
con ella obtener excelentes canales para el mercado local y el
Europeo.
El DORPER es el resultado de la cruza de:
DORset horn, borrego inglés excelente productor de carne, fértil
durante todo el año y el PERsa cara negra que es un borrego rústico
de pelo adaptado a condiciones precarias tanto climáticas como
alimentarias.
Ambas partículas
de los nombres de las razas cruzadas dieron pie al nombre de está
nueva raza DORPER.
El resultado
de esta cruza, seleccionada durante más de setenta años en África
del Sur generó esta nueva raza, de apariencia agradable que puede
ser totalmente blanca o bien tener el cuerpo blanco y la cabeza
negra, siendo esto último lo más común.
El éxito de
esta genética llevó en 1950 a la creación de la sociedad de criadores
de borregos Dorper en Sudáfrica. Actualmente la raza Dorper ha
proliferado tanto que ya es la segunda en importancia en ese país
contando con un hato de mas de siete millones de animales. Esta
posición se la ha ganado por su habilidad productora de carne
tanto en condiciones intensivas como extensivas. A sus ventajas
el Dorper agrega un sabor de carne incomparable.
La raza Dorper
se está extendiendo rápidamente al resto del mundo y se ha propagado
a Zimbabwe, Kenya, Botswana, Arabia Saudita, Canadá y Estados
Unidos y Paraguay en 1996.
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